PAPPADUMS

インド料理好きなのは前にも書いたのですが、
もう一度書きます。
インド料理好きです♪

パパダムも大好きです。
ナンより好きです。

なので、こっちに来てインスタントパパダムを発見した時は
それはそれは嬉しかったのですよ。
説明書には油で揚げるとありますが、
電子レンジでも美味しく出来ます。
僅か30秒ほどで、ヒマラヤ山脈のジオラマのようになるパパダム

パリパリ食べれます。

高級食材店で130000メティカイシュ（約600円）もするこれ。
ご褒美気分でかっています。
楽天で調べたら、こっちよりも安かった…
ちょっとショックだよ　

　
　

Galinha Zambeziana

　
ザンベジア風チキン。
アンジェリーナから作り方を教わってやってみた。
ココナッツ風味の皮が、本気で美味しかったです。
これはオーブンで焼いたのだけど、本来は炭火焼。
あー、炭火コンロ欲しいー。
　
　

味噌煮込みうどん

日曜は味噌煮込みうどんを満喫。
ちょうど、前日に輸入食材店でカニかまを買っていたのも幸いでした。
先日届いたお味噌をたっぷり使って、味噌煮込み。
うーまーいー！！
しかも、うどんは…



旦那様による手打ちうどんです。

本気旨でした。はい。